Cocina andorrana
La cocina tradicional andorrana se basaba en una economía de subsistencia con los productos de la zona. Por eso hoy en día la mayoría de sus platos son de cocina de montaña. También se puede encontrar un amplio abanico de carnes de caza y de ganadería que se utilizan de modo habitual en las cocinas de los restaurantes, cocinadas a la brasa y de muchas otras maneras: el jabalí, el ciervo, el conejo, el cabrito, el cordero, la ternera, el buey, el cerdo o el pato. Destacan la trucha de río y el bacalao como pescados predominantes y otros ingredientes de la cocina andorrana como los frutos secos, las setas o los frutos del bosque.
