Hotels Bringué
Hoteles Bringué: alojamientos elegantes, modernos y con encanto en Andorra
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Restaurantes y cultura románica en Andorra

Restaurantes y cultura románica en Andorra

Románico en Andorra

En Andorra, el estilo arquitectónico predominante es el románico. Se tienen referencias históricas de ello desde el siglo VIII hasta el XIII, incluso cuando en otros lugares de Europa ya se desarrollaba el arte gótico, en Andorra aún siguió perdurando el románico.

El románico andorrano se caracteriza por iglesias pequeñas de piedra y pizarra, algunas de las cuales tienen retablos, pinturas murales y figuras de madera policromada. Algunos ejemplos son la iglesia de Sant Climent de Pal (La Massana), Sant Martí de la Cortinada (Ordino), Santa Coloma (Andorra la Vella) o Sant Joan de Caselles (Canillo). Asimismo, también hay algunas casas y puentes de este estilo.

Restaurantes y cultura románica en Andorra

Ruta del Hierro

La Ruta del Hierro en Andorra forma parte del itinerario transfronterero del hierro en los Pirineos. Siguiendo esta ruta, se puede comprender el trabajo de la siderurgia en Andorra entre los siglos XVII y XIX, período en que esta actividad constituyó uno de los recursos económicos principales del país. Los testigos de la siderurgia son la Forja Rossell, la Mina de Llorts (cuyo interior se puede visitar) y el camino de los trajineros. Asimismo, los balcones y rejas de algunas edificaciones de la zona os mostrarán el uso del hierro en esa época, como la Casa Museo de Areny-Plandolit (uno de los mayores propietarios de forjas en ese momento) y la iglesia de Sant Martí de la Cortinada, Ordino. El itinerario va desde la Forja Rossell hasta la Mina de Llorts, no presenta ninguna dificultad de terreno ni de duración, y se puede hacer en el orden que a uno le plazca, todo el camino o sólo una parte. 

Restaurantes y cultura románica en Andorra

Santuario de Nuestra Señora de Meritxell

Meritxell es la patrona de Andorra. Es por eso que en la población de su mismo nombre, en Canillo, se construyó el Santuario de Meritxell, de estilo románico. Un incendio destruyó esta iglesia en el año 1972 y, además de su reconstrucción parcial, se encargó al famoso arquitecto Ricardo Bofill la construcción de un nuevo santuario ubicado al lado, que se inauguró en 1976. Pese a la estética moderna de éste último, se utilizaron materiales de la zona que lo integran muy bien en el paisaje de Canillo.

Los santuarios, tanto el nuevo como el antiguo, están abiertos al público, se puede acceder en coche hasta la entrada y vale la pena visitarlos. Se puede llegar por la carretera de Andorra la Vella a Canillo.

Restaurantes y cultura románica en Andorra

Museos

¿Queréis conocer un poco más de la vida y las tradiciones de la gente de Andorra? Tenéis a vuestro alcance una buena colección de museos de todo tipo; casas-museo para los que queréis comprender mejor como vivían las personas antiguamente en Andorra y, para los que os gustan el arte u otros temas concretos: cómics, automóviles, perfumes, etc. también encontraréis un museo que os apasionará.

¿Y a vosotros, cuál os gustaría visitar?

Si no podéis elegir sólo uno, entonces quizá deberíais pensar en adquirir el PassMuseu, con su gran ventaja económica, ¡para poder disfrutar al máximo de los museos de Andorra!

Restaurantes y cultura románica en Andorra

Gastronomía

En Andorra tenéis una amplia oferta de restaurantes. La cocina tradicional en tiempos antiguos se basaba en una economía de subsistencia con los productos de la zona. Por eso, la mayoría de sus platos son de cocina de montaña.

En el restaurante del Hotel Bringué encontraréis una deliciosa muestra de esta cocina tradicional y decarnes a la brasa. ¡No perdáis la ocasión de disfrutarla!

Por un lado, hay un amplio abanico de carnes de caza y de ganadería que se utilizan de modo habitual en las cocinas de los restaurantes, cocinadas a la brasa y de muchas otras maneras: el jabalí, el ciervo, el conejo, el cabrito, el cordero, la ternera, el buey, el cerdo, el pato… Por otro lado, destacamos la trucha de río y el bacalao como pescados predominantes, y otros ingredientes de la cocina de Andorra como los frutos secos, las setas, los frutos del bosque, …

Y con el mismo respeto por los orígenes y los productos de la tierra se trabaja en el restaurante del Hotel Xalet Bringué, pero con pinceladas de una cocina de autor definida por nuestro chef.